CREME DE PAPAYA COM CASSIS
Desta vez eu vou mostras uma sobremesa a pedido de um de nossos amigos do blog. Confesso que sou péssimo com doces e realmente não sou fã em preparar esse tipo de prato. Então eu vou usar uma carta que guardo na manga. Toda churrascaria que se preza tem em seu cardápio o famoso “Creme de Papaya com Cassis”. Uma sobremesa perfeita para depois de um bom churrasco ou comidas fortes.
O melhor de tudo é o tempo de preparo. Eu preparei a sobremesa toda no mesmo tempo em que escutava a musica que usaremos de acompanhamento da receita.
Desde já peço desculpas por não abrir uma boa cerveja durante o preparo, será a primeira vez que não bebo durante o preparo de uma receita.
Vamos aos ingredientes para a receita para duas porções:
Mamão Papaya – 1 fruto grande.
Sorvete de Creme – 4 bolas.
Essência de Baunilha – algumas gotas.
Licor de Cassis – 100 ml.
Tempo de preparo:
Duração da musica “Smoke on the Water” da banda britânica de rock “Deep Purple”. A musica foi lançada pela primeira vez no seu álbum “Machine Head”, de 1972. A música é famosa por ter um dos RIFFS de guitarra mais conhecidos e tocados da história do rock e em minha opinião o melhor RIFF de guitarra de todos os tempos.
Vamos ao preparo:
Antes de todo o inicio coloque na agulha (ou aperte o Play abaixo) para iniciar o nosso cronômetro musical.
Em um liquidificador coloque os ingredientes todos na seguência da lista de ingredientes acima, com exceção do licor de Cassis. Se for invertida a ordem dos ingredientes eu garanto que você terá de bloco de sorvete enroscado nas laminas do liquidificador.
Bata por 1 minuto ou até criar um creme firme e homogêneo.
Coloque o creme preparado em um par de taças, modelo de água até faltar 1 cm para encher.
Acrescente devagar o Licor de Cassis até encher o copo.
Sua sobremesa esta pronta pra servir e a musica com certeza chegou ao final.
Agora enquanto mata a sobremesa sugiro conhecer um pouco da historia dessa musica.
A letra da canção conta uma história verídica: em dezembro de 1971, o Deep Purple chegou a Suíça, para gravar um álbum usando um estúdio de gravação móvel (alugado dos Rolling Stones), no complexo de entretenimento que fazia parte do Cassino de Montreux. Na véspera da sessão de gravação um show de Frank Zappa e The Mothers of Invention foi realizado no teatro do cassino e, durante o show, um incêndio se iniciou; no meio do solo de sintetizador de "King Kong", algum idiota na platéia disparou um sinalizador no teto de ratã, incendiando tudo.
O incêndio destruiu todo o complexo do cassino, juntamente com todo o equipamento do Mothers. A "fumaça na água" que se tornou o título da canção referia-se à fumaça vinda do fogo, que se espalhou pelo lago de Genebra (também conhecido como lago Léman) a partir do cassino em chamas, enquanto os membros da banda o assistiam de seu hotel, do outro lado do lago. O "Funky Claude" que, segundo a letra, "entrava e saía correndo" (running in and out) é Claude Nobs, diretor do Festival de Jazz de Montreux, que ajudou parte da plateia a fugir das chamas.
Com um caminhão de gravação caríssimo e sem lugar algum para usá-lo, a banda foi obrigada a percorrer a cidade, em busca de um lugar para se instalar. Um local promissor, encontrado por Nobs, era um teatro local chamado The Pavillion - porém assim que a banda descarregou e começou a trabalhar, os vizinhos se incomodaram com o barulho; a banda pôde apenas gravar as faixas de fundo para uma canção (baseada no célebre riff de Ritchie Blackmore, e chamada temporariamente de Title n.º1, "Título n.º 1"), antes que a polícia local interrompesse a sessão.
Após cerca de uma semana de procura, a banda finalmente alugou o Grand Hotel de Montreux, praticamente vazio, e converteu alguns de seus corredores e escadas num improvisado estúdio de gravação. Onde gravaram a maior parte das faixas daquele que viria a ser o seu álbum mais bem-sucedido comercialmente, Machine Head, incluindo a maior parte da própria "Smoke on the Water" (embora a letra tenha sido composta posteriormente).
Segue um otimo trecho de show abaixo:
Se gostou agradece lá embaixo:
E voce vai gostar tambem:
